Storia del Ristorante

Questa nostra attività, trova inizio nei primi decenni del 1900.
I nonni Bombino e Maria avevano come attività una piccola “Bottega” ed un mulino.
A quei tempi Ponte alla Piera era un’importante punto di riferimento per tutti i viandanti delle zone circostanti.
Basti pensare che le transumanze che portavano gli animali a svernare dall’alto dei nostri Appennini verso la più mite Maremma, passavano tutte per il Ponte alla Piera ed in particolare, attraversavano il vecchio Ponte.
L’attività dei nonni era suttostante il ponte, lungo il torrente Cerfone che alimentava il botaccio per il loro mulino.
Tante sono le storie vere, tramandate a noi come racconti d’altri tempi.
Qualche anno fa ad esempio un vecchio signore, che abitava a Firenze, ma in precedenza a Chitignano, venuto a pranzo nel nostro ristorante, ricordava volentieri, che ai tempi del contrabbando, tutti i chitignanini di passaggio in quel momento si fermavano a mangiare dalla Maria, che sovente serviva acqua cotta e spaghetti alla battiscarpa.
I genitori Duilio e Alvara hanno proseguito questa attività, inzialmente sempre nella vecchia casa paterna, ma dal 1958 si trasferirono nella casa attuale.
Il negozio da allora è stato ristrutturato per ben tre volte, mentre nel 1989 è stato aperto il piccolo Ristorante “Il Ghiottone” gestito sempre dalla nostra famiglia.
E per il resto..... venite a trovarci.